秋季气候干燥,燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适,多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。下面给大家介绍几种适合秋季食用的汤水。
1、梨子炖萝卜皮
功效:润肺、化痰、止咳,非常适用于感冒患者。
第一步:将雪梨洗净,不去皮,也不去核,切成小块;第二步:和萝卜皮一起放入炖盅,加少许的水,盖盖炖2个小时左右,喝汤就好了,一天2次,试试看吧,效果不错的。
2、山药排骨汤
功效:主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
第一步:排骨斩段,用清水冲洗干净;第二步:热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色;第三步:加入足量的清水,大火烧开后,滴同滴白醋,转小火煲90分钟左右;第四步:胡萝卜,山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里,大火烧开,再小火煲至胡萝卜山药熟烂,加盐调味,撒入枸杞,再煮5分钟即可。
备注:1、排骨汤里加入几滴白醋,骨头里的钙质更容易溢出,有利于吸收;2、山药支皮后很容易变色,最好随用随处理。
3、莲藕排骨汤
功效:补脾益肺。适合于任何体质服用
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
第一步:猪排骨切段,飞飞水;第二步:将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
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